良妻賢母のアンパンマン社長フジカワです。
早いものでもうすぐ師走ですね！
11月は人生の恩人である長井社長の誕生日月でもあります！が、最近気付いた大切なことは自分達の会社の設立日が11月23日だったこと。2010年に独立して10年、株式会社にしたのが2011年11月23日でしたので会社設立して10年目に突入です！
色々ありましたが、あっと言う間です。
この10年は料理の技術というよりは、人間的な成長が必要と思える月日でした。
1人では、決してここまでは続いては来れませんでした！仲間に家族にお客さんに支えられての今日があることに感謝でいっぱいです。会社をやっていなかったらここまでの感謝は知らずに生きていたと思います。
仕事場以外でも仲間と共にいろんな物を見て感じてやった事のないことに全力でチャレンジして来ました！
コロナにより以前と同じとはいかない難しい時代だからこそ、これからの10年新しい挑戦を続けて行こうと思います！
これからもよろしくお願いします〜
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