積み重ねて磨いてます！

良妻賢母のアンパンマン社長フジカワです！

この数日は少し暖かく感じる福岡ですが、

全国ニュースでは大雪が降る風景が凄く。

春の桜が早くみたい気分になります！

1年に一度、全開で花を咲かせる桜は大好きな花です(^^)

さて、積み重ねて磨く話。

私が働いているお店は三連休頂き

キッチンのメンテナンスも兼ねて大掃除！

15年くらい使用のステンレスフードを

永吉くんと2人がかりて磨き中〜

これが第1日目の写真です！

翌日に再度細かい所まで仕上げに磨きます。

若い時はついつい気が短いので1日で何十時間をかけて終わらせてましたが40半ばになり

最近は、数日に分けるようになり積み重ね派になりました(笑)

自分の会話で、要領良くテキパキ出来ないので時間をかけて地道にコツコツやらないとがあるのでこういう仕事は好きです！

無心になって磨いて綺麗になると

スッキリして何だか嬉しくなります。

ご褒美は大名にある天麩羅ひらおの揚げたて天ぷら(^^)