良妻賢母のアンパンマン社長フジカワです！
先日は早朝7時スタートの津屋崎漁港での朝市にお邪魔してきました！
朝日を浴びまで気持ちよいです！
板前時代は福岡・佐賀・熊本などで兄弟子が料理長をしてるので手伝いがてら遊びに行き色々な生産者巡りに行っていたのを思い出し懐かしかった！
漁師さんが接客してくれてワイルドに生きた魚を〆てくれます！
30分くらいで買い出しが終わり田ぐり庵さんの事務所キッチンで調理開始。
洋子さんはサザエを刺身用に捌かれてます！
生ワカメもさっと茹でて出来上がり！
色が綺麗ですねー
大きな鍋にアラカブのぶつ切り刺身にした魚のアラや骨で味噌汁を準備！
夜勤明けの仲間達も合流し楽しい朝ごはんタイムになりました！新鮮なのもありますがやっぱり皆んなで食べると美味しいですね(^^)
皆さんは朝ごはん食べてますか？
コメントを残す